ब्रेकफास्ट शॉप कैसे खोले -How to open Breakfast Shop


How to open Breakfast Shop 

ब्रेकफास्ट शॉप कैसे खोले

How To Open Breakfast Shop

आज कल काम की कमी या समय की कमी के कारण लोग Breakfast को नजरअंदाज कर देते हैं, जिसकी वजह से मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर इसका गहरा असर पड़ सकता है। लेकिन कुछ वर्षों से लोगों ने स्वास्थ्य के बारे में जागरूकता भी दिखाई है, वे अपने स्वास्थ्य के बारे में सचेत हो गए हैं और यह Breakfast की दुकान के व्यवसाय से उत्पन्न होता है।
आप लोगों को शुद्ध, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता देकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। तो आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं Breakfast की दुकान का व्यवसाय शुरू करने के बारे में कुछ खास बातें:

Breakfast  की दुकान काव्यवसाय क्या है:

Breakfast की दुकान काव्यवसाय शुरू करके, आप लोगों कोउनकी पसंद कास्वस्थ नाश्ता प्रदानकर सकते हैं।आप लोगों केस्वाद और पसंदके अनुसार विभिन्नप्रकार के व्यंजनबना सकते हैं। जो भी व्यक्ति अलग से किसी व्यंज्यन की डिमांड करता है यदि सभव हो तो उसकी व्यवस्था मासिक रूप मे की जा सकती है

Breakfast  की दुकान काव्यवसाय कैसे शुरूकरें:

किसी भी व्यवसायको शुरू करनेसे पहले, कुछ महत्वपूर्ण बातों को जाननाआवश्यक है, जैसे किआप उस व्यवसायमें रुचि रखतेहैं? क्या आपकेपास व्यवसाय करनेके लिए पर्याप्त समय है? क्या आपव्यवसाय करने कीकानूनी प्रणाली कोसमझते हैं? उसमे उपयोग होने वाली जरुरी बातो का ध्यान रख सकते है ?

इसके साथ-साथ, आपको अपने व्यवसायके लिए सहीयोजना और प्रबंधनरणनीति भी तैयारकरनी होगी, ताकि आपलंबे समय मेंव्यवसाय को प्रगतिशील बना सकें। आपकोव्यवसाय शुरू करनेसे पहले बुद्धिमानी से जगह औरक्षेत्र का चयनकरना होगा, आप इसव्यवसाय को एकदुकान या स्टालके रूप मेंभी शुरू करसकते हैं।

Breakfast  का व्यवसाय 

स्वादिस्ट और शुद्नध भोजन से जुड़ाहोने के नाते, इस व्यवसाय कीमांग लंबे समयतक बनी रहसकती है बशर्तेकि आपके भोजनकी गुणवत्ता, कीमत औरस्वाद सही हो।इस व्यवसाय कादायरा काफी बड़ाहो सकता है, आप इसे एकश्रृंखला के रूपमें भी खोलसकते हैं आप इसे एकअच्छे रेस्तरां कारूप दे सकतेहैं। या डेली फ़ूड सर्विस प्रोवाइडर के रूप मे भी आगे बढ़ा सकते है |

Breakfast  मेनू:

भोजन के स्वादके साथ-साथब्रेकफास्ट शॉप केव्यवसाय में भोजनमेनू का भीबहुत महत्व है। मेनू छोटा होना चाहिये एवं कम शब्दों मे अच्छा वर्णन होना चाहिए जिससे ग्राहक सही निर्णय जल्दी ले सके जिससे समय बचता है और सर्विस जल्दी दी जा सकती है क्षेत्र और स्थानीयलोगों की पसंदके अनुसार अपनेमेनू का निर्धारण करें।

यदि आपअपना व्यवसाय उत्तरभारत में शुरूकरना चाहते हैं, तो आप अपनेमेनू में समोसा ,अलुबंडे ,बड़ा पाव ,कुल्चा, दहीभाला, आलू पराठा, लस्सी, पोहा, जलेबी आदि शामिलकर सकते हैं।है। लेकिन अगरआप दक्षिण भारतमें अपना व्यवसायशुरू करना चाहतेहैं, तो आपमेनू में इडली, वड़ा, डोसा, सांबर, रसम, उपमा आदिशामिल कर सकतेहैं।वैसे जगह कुछ भी हो अच्छा नाश्ता कही भी चल सकता है क्योकि खाने वालो की कमी कही नहीं होती बस बनाया गया नास्ता टेस्टी होना चाहिए और वाजिब मूल्य पर मिलना चाहिए |

अब बात आती है कि नाश्ते की दुकान का व्यवसाय कहाँ शुरू किया गया था, अच्छा लाभ कमाने के लिए, तो आपको इसके लिए शोध करना होगा। किसी भी व्यवसाय को अच्छी तरह से आबादी वाले स्थान पर शुरू करना अच्छा है, जैसे कि रहने का स्थान, स्कूल-कॉलेज, हॉस्टल, अस्पताल या मॉल, लेकिन इस व्यवसाय में यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि आपको बस नाश्ते के कोने की आवश्यकता है, तो आप इसमें भाग लें। सुबह, फिर इस मॉल क्षेत्र में उद्घाटन से लाभ कम हो सकता है।
  • ब्रेकफास्ट शॉप व्यवसाय एक खाद्य व्यवसाय है, इसलिए इसे शुरू करने से पहले एफएसएसएआई यानी फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया से लाइसेंस लेना बहुत जरूरी है, जिसे आप www.fssai.gov.in वेबसाइट पर जाकर प्राप्त कर सकते हैं।
  • इसके साथ ही, आपको GST के लिए नामांकन करना होगा और GST नंबर प्राप्त करना होगा, जिसमें आपको CA द्वारा सहायता प्रदान की जाएगी।
  • स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रमाण पत्र के लिए, आपको अपने शहर के नगर निगम से संपर्क करना होगा और निर्धारित राशि जमा करनी होगी और प्रमाणपत्र प्राप्त करना होगा।
  • यदि आप अपनी दुकान के बारे में कोई व्यवसाय (दूरी या स्वयं) शुरू करना चाहते हैं तो आपको नगर निगम के तहत भी एक प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।

 ऑफलाइन सेलिंग पोर्टल:


आप अपने व्यवसाय को विकसित करने के लिए विक्रय पोर्टल का उपयोग भी कर सकते हैं। आज एकमात्र ऐसा पोर्टल है जहाँ से आप अपने खाद्य व्यवसाय के बारे में ग्राहक को जानकारी दे सकते हैं जैसे कि जोमाटो, स्विगी, उबर ईट्स आदि का व्यवसाय शुरू करने की जगह है
फ़ूड बिज़नस की मार्केटिंग आकर्षक पंपलेट बनाकर,अखबार, टीवी और रेडियो,फ़ूड ब्लॉगर,ऑनलाइन सेलिंग ,सोशल मीडिया द्वारा बहुत आसानी से की जा सकती है मासिक स्चीम के तहत डिस्काउंट भी देकर ग्राहक बढाया जा सकता है 

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